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[책 속으로] 웰빙, 웰다잉 … 내년엔 웰다운이 뜬다

2016년 트렌드를 보여주는 장면들. 왼쪽 위부터 시계 방향으로 여행자들과 숙소를 나눠 쓰는 공유 경제의 확산, 세계 교육의 핵심이 된 코딩, 직접 재배해 나눠 먹는 자급자족 문화

중앙일보

2015.11.07 01:01
[맛있는 월요일] 빵에 발라 먹는 명란 중국 바이어가 물었다 “이 맛있는 잼은 뭐죠?”

지난달 26일 중국 상하이 국제수산식품박람회장의 한 부스. “크래커에 발라 먹으니 참 맛있네요. 이 잼은 뭔가요?” 중국 바이어의 질문에 강치범(35) 대경에프앤비 대표가 미소를

중앙일보

2015.09.07 01:28
[영상뉴스] 2013 맛있는 밥상- 인천 맛집, 닭갈비 전문 “꼴통 닭갈비“

착한 가격에 매콤한 맛! 푸짐한 양으로 승부하는 닭갈비는 60년대 말 지친 서민들의 허기를 달래줄 푸짐한 안주거리에서 시작해 당당히 국민 요리로 거듭난 한국인의 대표 힐링 푸드라

온라인 중앙일보

2013.11.05 15:08
[영상뉴스] 2013 맛있는 밥상- 중화요리 전문점 “보보손차이나”

따끈한 한 그릇의 행복! 쫄깃쫄깃 탱탱한 면발에 구수한 춘장소스가 더해진 짜장면 한 그릇은 긴 시간 세대를 아우르는 국민 먹거리로 꾸준히 사랑받고 있다. 그렇기에 더더욱 제대로

온라인 중앙일보

2013.04.19 14:50
신선한 재료·맛·가격 … ‘흔한 인스턴트 제품은 잊어라’

오뚜기는 휴가철을 맞아 다양한 즉석식품을 선보였다. 새롭게 선보이는 신제품들은 신선한 재료, 깔끔한 맛, 저렴한 가격으로 소비자에게 주목 받고 있다. 휴가시즌이 절정이다. 날씨가

중앙일보

2012.08.14 04:04
짬뽕 한 그릇에 10,000원! 마니아들 입맛을 단박에 사로잡은 맛의 비밀은!

짬뽕을 좋아하는 분들에게 희소식이 있다. 언제 부턴가 짬뽕 마니아들 사이에 알음알음 소문이 나면서 그 맛을 찾아 멀리 파주까지 가는 수고로움을 감수하면서도 기어이 그 맛을 봐야 직

온라인 중앙일보

2011.09.23 18:00
국내에서 즐기는 다양한 아시안 푸드

불쾌지수는 높아만 가고 무더위로 인해 기운도 없고 식욕도 잃기 쉬운 때다. 찬음식 과다 섭취와 냉방병 등으로 인해 신체 기능이 저하되기도 한다. 입맛을 되찾을 좋은 방법이 없을까

중앙일보

2011.07.19 02:42
집에서 만드는 쌀요리

여름이면 엄마들의 고민이 깊어진다. 더위에 입맛을 잃은 아이들이 차가운 탄산음료에 과자, 햄버거 등을 입에 달고 사느라 밥을 거르기 때문이다. 엄마들의 고민 해결을 위해 노재승(

중앙일보

2011.06.14 01:55
[j View 정명훈의 ‘음식 교향곡’] ‘정명훈 식당’ 메뉴 공개합니다

레스토랑 이름은 ‘아름다운 식당’이 어떨까. 내가 만들 레스토랑 말이다. 손님 한 명이 와서 먹으면, 전 세계의 배고픈 아이들 중 한 명이 식사를 해결할 수 있도록 기부하는 레스토

중앙일보

2010.09.11 00:06
[신은진기자의맛난만남] 국회의원 박영선

박영선 열린우리당 의원에게 "밥 한 끼 함께하자"고 청한 것은 그가 자신의 홈페이지에 남긴 글 때문이었다. 홈페이지를 방문한 손님들 앞으로 남긴 인사말에서 그는 이렇게 적었다. "

중앙일보

2006.01.19 15:17
중앙일보 프리미엄·킨텍스 중식당 '퀸차이나' 공동이벤트

"니하오 중국요리!" 점심때 여럿이 몰려가며 '무얼 먹을까' 딱이 정한 것이 없을 때 가장 무난한 게 짜장으로 대표되는 중국음식이다. 그러나 직접 팔 걷어붙이고 나서보면 요리하기

중앙일보

2005.11.08 14:18
영양만점 '수험생 메뉴' 피로 싹~

온가족이 즐길 수 있는 수험생 건강 메뉴 인기 웰빙시대다. 자장면 한 그릇 먹더라도 분위기와 건강을 따진다. 정통 중식당 '루안'이 입소문 난 이유도 단지 맛 때문만은 아니다. 2

중앙일보

2005.10.19 18:28
[Family/리빙] 소스만 살짝 바꿔도 입맛이 새록새록

입맛과 취향이 다양해지면서 소스의 종류와 가짓수도 부쩍 늘었다. 선택이 망설여질 정도다. 무엇을 골라 쓰느냐는 각자의 입맛에 따를 일이다. 그러나 이렇다 할 판단기준이 잘 서지 않

중앙일보

2005.06.12 21:08
잡곡, 밥상을 호령하다

▶ 유통업체 양곡 매장을 찾은 한 소비자가 잡곡 매대에서 포장 제품을 살펴보고 있다. '도시락 잡곡 검사' 이 말을 들으면 학창 시절 추억을 아련히 떠올리는 중.장년층이 많을 것이

중앙일보

2005.05.31 05:37
[유지상의 맛있는 나들이] 인천 '옛날 그집'

여름날 시골 고향에 대한 추억 중에 빠지지 않는 것이 천렵이다. 한 아이는 찌그러진 냄비를 챙겨 나오고, 다른 친구는 어머니가 아끼는 고추장을 한 사발 퍼들고 온다. 벌써 냇물에

중앙일보

2004.08.05 15:39
[week& cover story] 東으로 가면 강원·경북

강원도에서 경북으로 이어지는 한반도의 등줄기는 그야말로 여행의 보고(寶庫)다. 펼쳐진 산과 바다의 푸름을 눈으로 뿐만 아니라 '맛'으로도 볼 수 있는 게 바로 이곳이다. 굽이굽이

중앙일보

2004.07.08 15:09
[맛집 풍경] 전남 보성 '대양식당'

전라남도 보성은 차(茶)의 도시다. 그래서 그런지 차를 빼고 나면 별다른 음식이 없다. 그래도 남도지방 특유의 넉넉한 먹거리와 인심은 살아있다. 외지인이 까탈스럽게 음식점을 고를

중앙일보

2002.11.29 16:37
게무침·어리굴젓 우럭매운탕까지 '해산물 밥상'

전라남도 보성은 차(茶)의 도시다. 그래서 그런지 차를 빼고 나면 별다른 음식이 없다. 그래도 남도지방 특유의 넉넉한 먹거리와 인심은 살아 있다. 외지인이 까탈스럽게 음식점을 고

중앙일보

2002.11.29 00:00
[월드컵 맛 탐방] 7. 대전

대전은 우리나라의 교통 요충지다. 동남쪽으로 경부선이 뻗어 있고, 서남쪽으로 호남선이 달린다. 북쪽으론 수도 서울로 이어진다. 축구로 설명한다면 최전방 공격수와 후방의 수비수를 이

중앙일보

2002.04.03 09:44
[소비자가 써보니]대림물산 '매직팬' 물없이도 고구마 삶아

가족을 위해 늘 음식을 장만하는 주부들에게 몸에 좋은 요리는 맛좋은 음식보다 더 중요한 관심거리다. 번들거리는 후라이팬에 기름을 두르고 생선을 굽다보면 '기름이 많아 뚱뚱해지지는

중앙일보

1997.12.26 00:00
[이야기가 있는 요리]발로 뛰어 배운 '누룽지탕'

"만삭일 때만 빼곤 항상 요리를 배우러 다녔어요. 제일교포와 결혼해 일본 삿포로에 사는 여동생 집으로 여행을 가서도 그집 시댁어른들과 장보기부터 같이 하며 요리를 배웠죠. 그곳에서

중앙일보

1997.08.05 00:00
서울답십리 '복집'

볼록한 배모양부터 연상되는 복요리는 단백질이 풍부한 겨울철 건강식.잘못 먹으면 위험하다지만 요즘엔 전문요리점도 많고 조리방법도 지리.찜.회.죽.튀김에서 복불고기에 이르기까지 다양하

중앙일보

1996.12.06 00:00
고와

공덕로터리에서 가든 호텔 앞을 지나 육교 밑을 지나면 우측으로 용강동길이 열린다. 2백m쯤 들어가면 우측3층집이 고와(고와)라는 한식당이다. 716-3662. 바쁜 사람에겐 비빔밥

중앙일보

1991.10.17 00:00
춘하추동-쇠고기 전문…부위별 10여가지 요리 일품

자주 가지는 않지만 직원회식이나 휴일 날 가족을 데리고 내가 가끔 찾는 곳이. 서울 서초동에 있는 「춘하추동」((552)-4805)이다. 이름부터 사시사철 언제나 갈 수 있다는 친

중앙일보

1990.09.21 00:00